Gaufre de Liège

A semana no ski serviu também para apender quais são os melhores gaufres. Segundo o Ivan (que terminou Medicina, é bulgaro, mas também tem a nacionalidade suiça), os melhores gaufres são os de Liège (na Bélgica). O que ele descobriu e nos transmitiu foi que o cafézinho no fim da pista azul (no meio das pistas, na zona em baixo*) tinha gaufres de Liège! “Eles vêm congelados, mas eles grelham-nos (aquecem-nos) lá, na hora! E são mesmo bons!”. Lá tive que experimentar. Infelizmente só experimentei um dia, pois nos outros estavamos demasiado concentrados e ocupados a aprender ski e no ultimo dia não abriram o estabelecimento por causa do vento (talvez tenham tido dificuldade a tranportar os mantimentos nas tele-cabines ou tele-cadeiras).

Receitas de gaufres que não sei se resultam, mas que encontrei rapidamente na net:

http://users.swing.be/hdepra/gaufre/index.html

http://www.aufeminin.com/m/cuisine/recette-cuisine-gaufre.html

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaufre_(cuisine)

*Nota: localização no “mapa” do post “Semana de ski, em Leysin”.

WC na neve

Na verdade é junto às pistas de ski, fazendo parte de um cafezinho/snack-bar que havia em Leysin. Merece referência porque quando estava na fila para entrar, um senhor de idade avançada e de muito bom aspecto que saiu do WC público desejou-me boa sorte, pois "era inadmíssivel terem a casa-de-banho naquelas condições". Preparei-me para o pior, imaginando aqueles WC nos retiros de auto-estrada que são um buraco no chão e que estão sujíssimos. Qual não é o meu espanto quando entro na casa-de-banho. De tal forma que foi o meu espanto, que tive de tirar fotografias. [E vivam os casacos de ski, com tantos bolsos que dá para levar a casa atrás. O MacGyver é que devia andar com um casaco destes, safava-se num instante de toda e qq situação. O problema é que os episódios assim só durariam 5minutos em vez de uma hora...]. Só para salientar: tinha aquecimento, estava enfeitada, tinha papel higiénico mais do que sufciciente, não havia vestígios das passagens anteriores dos outros utentes, e até a tampa estava em baixo quando entrei! O chão húmido é facilmente justificado por estar no meio de uma estância de ski e as pessoas entrarem com as botas com neve.